Меню ребенка в 7 месяцев

Если в 6 месяцев главным новшеством были мясо и фрукты, то в 7 месяцев рацион расширяется сразу по нескольким направлениям:

• Появляется желток варёного яйца — новый и очень ценный продукт.
• Вводятся детское печенье — первая «твёрдая» еда.
• Расширяется ассортимент мяса — можно добавлять говядину, курицу, телятину.
• К базовым овощам добавляются морковь, тыква, картофель.
• После безглютеновых безмолочных каш можно вводить молочные и многозерновые варианты.
• Фруктовый ассортимент пополняется персиком, абрикосом, вишней, черносливом.

Грудное молоко или смесь по-прежнему остаются основой питания. Прикорм в 7 месяцев — это дополнение, а не замена.

После 6 месяцев потребность малыша в железе резко возрастает: если до полугода достаточно было 4-7 мг в сутки и это покрывало грудное молоко, то теперь норма — 10 мг в сутки. Такой скачок объясняется интенсивным ростом: за первый год длина тела почти удваивается, а вес увеличивается втрое.

Именно поэтому ежедневное мясное пюре и обогащённые каши в этом возрасте — не прихоть, а необходимость. Железо из мяса (гемовое) усваивается на 20–30%, тогда как железо из растительных продуктов — всего на 3–8%. Никакая каша, даже самая обогащённая, не заменит мясо как источник биодоступного железа.

Желток — один из самых питательных продуктов детского рациона. В нём содержатся жирорастворимые витамины A, D, E, витамин B12, фосфор, лецитин и селен. Это важный источник жиров, необходимых для развития мозга и нервной системы.

Как вводить:

• Начинайте с нескольких крупинок и довести за 5 дней до ¼ варёного вкрутую куриного желтка (или ½ перепелиного).
• Добавляйте в кашу или овощное пюре — так проще отследить реакцию.
• Давайте в первой половине дня 3 раза в неделю
• Норма к концу 7-го месяца — ¼ желтка в сутки.

Важно: вводите только желток, не белок. Белок яйца — сильный аллерген, его вводят не раньше года.

Овощи

К уже знакомым кабачку, брокколи и цветной капусте добавляются:

• морковь
• тыква
• картофель (перед приготовлением вымачивайте 6–12 часов — для снижения содержания крахмала)

Можно сочетать 3–4 знакомых овоща в одном пюре. К пюре добавляют растительное масло — до 5 г в сутки.

Каши

После безглютеновых безмолочных каш (гречневая, рисовая, кукурузная) можно вводить:

• овсяную — богата клетчаткой и растительным белком
• молочные каши — разводятся водой (не молоком!)
• многозерновые каши — когда малыш уже хорошо переносит каждый злак по отдельности

Суточная норма каши — до 150 г + сливочное масло до 4 г.

Мясо

Расширяем ассортимент. После индейки и кролика вводим:

• телятину
• курицу
• говядину
• нежирную свинину

Начинайте каждый новый вид с монокомпонентного пюре. Суточная норма мясного пюре промышленного производства — 40–50 г (домашнего — вдвое меньше при той же питательной ценности).

Фрукты

К яблоку и груше добавляются:

• персик
• абрикос
• чернослив
• вишня

Суточная норма фруктового пюре — до 70 г. Можно вводить поликомпонентные пюре из уже знакомых фруктов.

Детское печенье

В 7 месяцев у малыша формируется ладонный захват — он способен удержать печенье в руке. Это первый опыт самостоятельной «еды» и важный шаг в развитии моторики.

Норма — 3–5 г в сутки. При выборе печенья внимательно читайте состав: не должно быть сахара, пальмового масла и искусственных добавок. Детское печенье быстро растворяется во рту — риск подавиться минимален.

Простая формула: суточный объём пищи ребёнка составляет примерно 1/8 от его веса. В 7 месяцев малыш весит около 8 кг, значит суточный объём — около 1000 г, или примерно 200 г на одно кормление при пятиразовом режиме.

Это ориентир, а не строгое правило. Аппетит у детей разный, и в разные дни малыш может есть больше или меньше — это нормально.

Грудное молоко предлагается после каждого кормления прикормом — это помогает сохранить лактацию. Дети на грудном вскармливании могут дополнительно прикладываться к груди по требованию.

Если у малыша выявлена аллергия на белки коровьего молока, схема питания меняется. Молочные каши и все продукты с коровьим молоком исключаются, их заменяют специализированными лечебными смесями.

Примерный рацион на день:

Несколько важных уточнений:

• Из мясных продуктов предпочтение отдаётся кролику и индейке — они наименее аллергенны.
• Говядину и телятину при аллергии на белок коровьего молока вводят с осторожностью и только после консультации с педиатром — белки говядины и коровьего молока близки по структуре.
• На полдник вместо молочного кормления — дополнительное овощное или зерновое блюдо.
• Схема питания при аллергии составляется только вместе с педиатром или детским аллергологом.

В этом возрасте основная пища — однородное гомогенное пюре. Переход к пюреобразной пище с небольшими кусочками происходит ближе к 8 месяцам — по мере развития навыков жевания и появления зубов.

Детское печенье и сухарики — исключение: они растворяются во рту самостоятельно и служат тренировкой для дёсен и формирования ладонного захвата.

Чаще всего дети отказываются от мясного пюре — оно непривычно по вкусу и запаху. Несколько проверенных способов:

• Смешайте мясное пюре с уже любимым овощным — постепенно увеличивайте долю мяса.
• Добавьте несколько капель грудного молока или привычной смеси — вкус станет знакомее.
• Предлагайте небольшими порциями (1–2 ложки) каждый день: для принятия нового вкуса иногда нужно 10–15 попыток.
• Не кормите насильно — это формирует стойкое отвращение к еде.

Причины отказа бывают не только вкусовые. Ребёнок может есть хуже при прорезывании зубов, после прививки, при смене обстановки или просто в плохом настроении. В таких случаях знакомство с новым продуктом лучше отложить.

• После введения нового продукта появились сыпь, покраснения, изменения стула, колики или беспокойство.
• Малыш упорно отказывается от прикорма на протяжении нескольких недель.
• Вы подозреваете аллергию на белок коровьего молока или другой продукт.
• Ребёнок плохо набирает вес или набирает слишком быстро.
• Хотите составить индивидуальный план питания с учётом особенностей малыша.

• Союз педиатров России. Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. Методические рекомендации. — М., 2019.
• Баранов А.А. Введение прикорма. Союз педиатров России.
• Материалы лаборатории питания здорового и больного ребёнка ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. Примерный рацион ребёнка в возрасте 7 месяцев.
• Скворцова В.А., Боровик Т.Э., Бушуева Т.В. и др. Прикорм. Особенности введения. Клинические случаи. Вопросы современной педиатрии.
• Domellöf M., Braegger C., Campoy C. et al. Iron requirements of infants and toddlers. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. — 2014.
• Fewtrell M., Bronsky J., Campoy C. et al. Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. — 2017. — Vol. 64, № 1. — P. 119–132.
• UNICEF. Feeding your baby: 6–12 months.